Sekcja Grzyby lecznicze
W Dongying otwarto specjalny rynek dla sprzedaży tego typu grzybów, które nielegalnie pozyskanego na ziemiach rosyjskich. W Szanghaju, grzyby są pakowane i przewieziony do Japonii i na Zachodzie po cenie, która jest znacznie lepsza od oryginału, czyli ceny, po której przemytnicy przekazać te grzyby, które - Japończycy nazywają "Matsutake" w chińskim "sunzhun".
Najciekawsze jest to, że te chińskie grzyby eksportowane zawsze (nawet w czasach sowieckich!), Wszyscy za jednego prostego powodu: blewits obuty muchomor uważane zwyczajne, nie warte uwagi. A jeśli zatrzymani chińskim pilferers z żeń-szenia, piżmo jelenia jet albo ponieść łapy i uznano, kontrabanda, Chińczycy z dowolnej liczby cenionych "sunzhuna" przeszła spokojnie.
A wszystko dlatego, że tylko 1989 nadano mikologów zielone światło (!) Do obrabianego przedmiotu blewits uruchomiony, to uznały, że to dobry grzyby jadalne! Wreszcie w roku blewits 2002 okuty wniesiona w Czerwonej Księdze Primorye i tylko z tego powodu zaczęli aresztować przemytników z tymi grzybami. Chociaż, prawdę mówiąc, opóźnienie stu Chińczyków. W przeciwnym razie byłoby to rynki w Chinach były zamknięte ...
Matsutake - co wygląda jak japoński przysmak?
Z szacunków lokalizacji. Tylko z większej kapelusza i masywny nogi.
To co Matsutake To przypomina miód pieczarkowy, wyjaśnia fakt, że wielu amatorów autorzy nazywają to "drzewo grzyb". To nie jest tak - blewits nie rosną na pniach, rosną na glebach piaszczystych w symbiozie z sosny. Dlatego shod blewits można zobaczyć nie tylko na Dalekim Wschodzie i Syberii, ale także w regionach, Psków, Kaliningrad, Leningrad. To jest tam, gdzie jest światło gleby piaszczyste i sosny.
Matsutake, jak nasz znajomy biały grzyb, może być różny w zależności od terenu, gdzie rośnie. Najcenniejszym grzyb rośnie w Primorye - to duże, solidne i najbardziej pachnące. Japoński i kanadyjski cenione Matsutake. Koreański i chiński są kilka razy mniej, bo brakuje im bogaty smak i zapach grzyba Wystarczy zauważalne. Ponadto, cena zależy od wieku Matsutake grzybowym. Ceniona młodych unblown grzyby - w obcisłe czapki. Smakosze i koneserzy odróżnić 11 kategorie Matsutake. Pierwszym problemem jest przybrzeżne elitarne rosyjskie grzyby, nie osiągnęły jeszcze pełnoletności.
Fakt, że Japończycy niezwykle cenią te grzyby zarówno w kuchni, jak iw medycynie, był rozumiany i używany przez Amerykanów przed kimkolwiek innym. Zaczęli przemysłowo zaopatrywać się w te dzikie grzyby na eksport do Japonii. 15-20 lat temu zbieranie matsutake w lasach północno-zachodnich Stanów Zjednoczonych porównywano do „gorączki złota”. Kilogram grzybów kosztuje nawet 200 dolarów. Tysiące ludzi wyjechało do lasów do prac sezonowych. Wkrótce to samo zaobserwowano w Kanadzie. Amerykanie szybko docenili kulinarne walory delikatnego grzyba, który emanuje aromatem igieł sosnowych i gruszek, i poważnie uzależnili się od matsutaki.
Istnieje wiele przepisów na Matsutake (od jasnego zupy pieczone na węgli kapelusze pod sosem cytrusowym). Grillowany Matsutake - bardzo drogie. Zasadniczo stosuje się go jako dodatek do dekoracji.
Lecznicze właściwości Matsutake
W orientalnej medycyny Matsutake jest uważany za najpotężniejszy środek przeciwnowotworowy z choroby krwi, Chińczycy twierdzą, że uzdrowiciele największą moc uzdrawiania ma 48 w Matsutake pierwszych godzinach od pobrania, wtedy może mieć efekt terapeutyczny w białaczki. W tym czasie powinna być spożywane w stanie surowym lub pokrojone na cienkie plasterki lub suszy się w temperaturze nie wyższej od stopni 50. Grzyby zebrane w tym celu - najdroższe, cena może wzrosnąć do kilku tysięcy dolarów za kilogram.
Dojrzałe grzyby - z otwartymi czapki - nie mają takiej wartości, i są stosowane w medycynie jako środek zapobiegawczy lek przeciwnowotworowy oraz środki do wyciągania radionuklidów i czynników rakotwórczych z organizmu. Wielokrotnie zauważyć, że proszek jest w stanie zniszczyć wirusy Matsutake (japoński podczas epidemii grypy aktywnie brać kapsułki z grzybów leczniczych Matsutake i shiitake).
Możesz dowiedzieć się o cenę i kupić matsutake w naszym sklepie sklep
В Kijowskie Centrum Fungoterapii, Bioregulacji i Ajurwedy otrzymują wykwalifikowani lekarze medycyny alternatywnej. Koszt konsultacji 300 UAH. Możesz spojrzeć na historie medyczne i wyniki leczenia na ten temat powiązanie.
Możesz umówić się na telefon: (097) 231-74-44, (050) 331-74-44, (063) 187-78-78, +38 (098) 583-85-85 (Viber), +38 (093) 688-25- 88 (WhatsApp, Telegram) E-mail:Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.